un pensatore disse: abbiamo qualcosa di straordinario... non riserviamolo a pochi eletti ma diamo a tutti la possibilità di goderne.

Come nelle migliori storie d'amore, parte da una passione segreta e inconfessabile, un colpo di fulmine (cosa faccio, lo butto? Durerà?)

La razionalità lascia il posto alle sensazioni e arriva il momento di fissare la data: quella in cui si fa sul serio, si dice sì in modo ufficiale, insomma: partita iva aperta. Da qui non si torna indietro: condividete gioie e dolori, fatture e conguagli fiscali. Amarsi è un esercizio quotidiano che richiede impegno, visione a lungo termine, obiettivi condivisi e lealtà. Sì, a volte guardi le imprese degli altri e ti sembrano migliori, più forti, più ricchi: ma non sai quale sia realmente la loro situazione, magari vanno in perdita secca ma usano l'eredità della nonna.

Se superi la fase "invidie, dubbi, routine" - e puoi farlo ricordandoti sempre perché l'hai scelta, quell'attività lì e non altre - la tua attività si consoliderà e potrai anche pensare di ingrandirti, con piccoli progetti collaterali vedere crescere con orgoglio. E nella maturità, tu e la tua azienda potete anche aprirvi a social, mentoring, iniziative che ispirano giovani damigelle dagli occhi lucidi, come lo eravate voi.

Ovviamente ci sono anche matrimoni di interesse, in cui si sceglie un'attività non in base a quanto piace, ma a quanto paga: però quando manca la passione è un attimo perdersi per strada, e tutti i successi non sono mai veramente entusiasmanti.

Finelli Cristiano nato a Modena in Italia, cresciuto in un piccolo paese italiano chiamato Montombraro in provincia di Modena nella regione Emilia Romagna nel nord Italia, affronta gli studi economici dai quali continua il lavoro di famiglia, poi inizia a viaggiare per il mondo conoscendo culture diverse, confrontandosi con persone diverse e creando numerose amicizie spontanee, la cosa che lo colpisce di più è la bassa qualità dei caffè che si bevono nel mondo.

Teniamo presente che quasi tutto nasce davanti ad un caffè, un incontro di lavoro, un incontro di piacere con la ragazza/ragazzo che ti piace, il più delle volte molte persone ricordano il primo momento, il caffè bevuto insieme per la prima volta, e visto che i primi incontri sono sempre l'inizio di qualcosa, perché non deliziarlo con un buon caffè?

  Nel 2012, di ritorno da Sydney in aereo, comincia a chiedersi: perché la qualità del caffè è così scadente?

Tornato in patria iniziò a fare numerosi studi sul caffè e sull'arte dell'estrazione, iniziò a ricercare materie prime di qualità e insieme al figlio Nicolò' iniziarono a creare e sperimentare varie miscele di caffè tostato fino a creare tre miscele (RISTRETTO, ESPRESSO, CLASSICO) ognuno dei tre riflette le diverse abitudini di degustazione del caffè nei continenti, soddisfacendo così tutti i palati del mondo.

Dopo diverse degustazioni e la vincita di premi di riconoscenza per le miscele, gli viene offerta da una grande azienda italiana di caffè, la visione delle ricette delle miscele create, ma assolutamente nonostante l'offerta vantaggiosa, vince l'amore per ciò che ha creato. e decide di fondare il GRUPPO FINELLI che è titolare del marchio Nik Cafè, producendo le miscele create, diffondendo una politica aziendale verso l'amore e la passione per il lavoro, la consapevolezza di creare caffè italiano riconosciuto in tutto il mondo per l'esclusività, e la selezione della materia prima solo ed esclusivamente attraverso filiere certificate, per dare a tutti la possibilità di gustare un esclusivo caffè italiano di qualità.

Ciò che ha sempre fatto crescere l'azienda è il rispetto di tutti, dal coltivatore al consumatore, passando per tutte le persone che lavorano perché un progetto abbia successo bisogna creare una squadra, essere un leader significa guidare un gruppo di persone. verso un obiettivo consapevoli di ciò che si vuole ottenere, ponendosi obiettivi e passando dalle delusioni, che devono rafforzare il gruppo rimanendo integri nel proprio ruolo e gli obiettivi si raggiungono nonostante il tempo.

business è veramente come l'amore, bisogna prima soffrire per poter gioire.

Questo è Nik Cafè, che nasce come laboratorio artigianale gestito dai suoi fondatori nel rispetto della tradizione del caffè. L'attenzione rivolta alla diffusione della cultura del caffè e alla produzione di miscele di alta qualità ha permesso di diffondere il proprio marchio storico, secondo l'antica tradizione italiana, attraverso la produzione di miscele di caffè torrefatto tramite la più attenta selezione delle materie prime da filiere certificate da tutto il mondo.

Nik Cafè è un caffè giovane e dinamico, con caratteristiche innovative che permettono di soddisfare tutti i svariati gusti, mantenendo la sua forte identità italiana.

Estrazioni tradizionali come il famoso espresso servito nei migliori bar d'Italia, estrazione Moka secondo la tradizione artigiana italiana, capsule compatibili con il Sistema Nespresso realizzate con la macinatura ideale per ottenere un gusto indimenticabile, il nostro speciale metodo di estrazione a ghiaccio, in cui il il caffè appena tostato e macinato si ottiene goccia a goccia con una estrazione lunga 18 h,  fornendo un gusto ricco, corposo e deciso dovuto alla tempistica estrattiva determinando un profilo aromatico complesso di note di cioccolato e un retrogusto intenso e persistente di caffè.

Nik Cafè segue i suoi chicchi di caffè durante tutto il processo, scegliendo con cura i propri fornitori e pianificando i programmi di tostatura, certificando che i chicchi siano stati sottoposti a attente valutazioni e controlli, garantendo il pieno rispetto delle loro proprietà organolettiche.

Le nostre miscele sono il risultato di continui tentativi e degustazioni, garantendo ai nostri consumatori il gusto del vero espresso della tradizione italiana, simbolo del made in Italy.

Stiamo progettando un sistema comunicativo che interagisce tra il prodotto (azienda) e consumatore che tramite il proprio smartphone , può scoprire  tutte le caratteristiche dei nostri prodotti, collegandosi in real time con le nostre coltivazioni, vedendo come viene preparato, lavato e selezionato il chicco , proseguendo nel suo tour in azienda dove viene tostato e seguendo tutti i nostri processi produttivi, recependo informazioni importanti sulle caratteristiche organolettiche delle nostre miscele e potendo scegliere in tutta autonomia il prodotto che  si addice di piu’ ai suoi gusti personali.

Il tutto avviene tramite la tecnologia NFC il consumatore avvicina il suo smartphone al prodotto e automaticamente compare una notifica con la quale può entrare in contatto con noi e scoprire tutto il mondo Nik Cafè e seguire tutti i processi necessari a realizzare il prodotto finito. Con questa iniziativa cerchiamo di rendere partecipe il consumatore ed aiutarlo nella scelta del prodotto avendo sempre come obiettivo principale la soddisfazione dei nostri clienti, e siamo fermamente convinti che è meglio vedere con i propri occhi che sentirselo raccontare.

Come azienda siamo molto attivi nel partecipare finanziariamente e personalmente in molte iniziative benefiche, ma con particolare attenzione, enfasi e entusiasmo partecipiamo a  un progetto molto importante “Iron Mind”, ideato da MB Onlus, avvicinando i minori con disabilità alla pratica di uno o più attività sportive, offrendo una buona opportunità d’integrazione sociale e abbattendo le barriere mentali, economiche e logistiche. Crediamo che lo sport, come strumento per la formazione della persona, favorisce una crescita migliore, aumenta l’autostima e il benessere psicofisico degli studenti. Cerchiamo continuamente di aderire a iniziative benefiche per donare sostegno e momenti di felicita alle persone che ne necessitano, aiutando nella distribuzione ai senza tetto, sempre iniziative che siamo consapevoli arrivino a destrinazione.

FINELLI GROUP SRL titolare del Nik Cafè porta avanti la filosofia, basata sul rispetto delle persone e dell'ambiente, oltre all'amore e alla cura per il buon caffè. Questa responsabilità si esprime oggi in uno stabilimento che utilizza solo energia rinnovabile al 100%, nella scelta di imballaggi a basso impatto ambientale e nella selezione solo di piantagioni di caffè dove il lavoro è gestito in modo responsabile. Una responsabilità che è dimostrata non solo dalla continua crescita dell'azienda (che oggi esporta in tutto il mondo), ma anche dalla continua richiesta di partnership con aziende internazionali.

Da agosto 2021 partecipa al progetto di sostenibilità ambientale Impatto Zero® di Eko AGRO GROUP (per compensare con nuovo ossigeno le emissioni di CO2 generate dal ciclo produttivo.)

Il brevettato Tech Agrarian Protocol (TAP) sta portando le parole e le promesse di un futuro migliore alla fase successiva: una formula crittografata che assicura la traduzione dei più elevati standard ESG in principi operativi per un modello di business agricolo sostenibile ed equo. L'utilizzo della tecnologia TAP per monitorare e gestire dal suolo allo scaffale ci consente di promuovere ecosistemi sicuri e la produzione di alimenti sani.

L’uomo fa parte di un sistema complesso, fatto di risorse e di equilibri che devono essere garantiti e salvaguardati affinché lo stesso possa avere un futuro prospero. Tutelare l'ambiente è importante perché le risorse come l’aria, l’acqua, le specie vegetali e le specie animali non sono inesauribili, ma spesso, e purtroppo, sono state considerate come tali. La protezione dell’ambiente è una questione che riguarda il benessere e lo sviluppo della società, si tratta, dunque, di un dovere di tutti gli uomini e di tutti i Paesi, senza alcuna esclusione. Oggi, quindi, è necessario imparare a considerare le conseguenze che le proprie azioni possono avere sull’ambiente. Ignoranza o indifferenza, a lungo andare, possono causare danni enormi e irreversibili. Al contrario, una conoscenza approfondita, piccole azioni e attenzioni quotidiane possono aiutare a preservare l'ambiente e la natura circostante, ottenendo così effetti enormemente benefici sulla vita di ognuno, migliorandone la qualità. Tutelare l’ambiente significa impegnarsi concretamente e costantemente per migliorare le condizioni di vita di ogni cittadino. La FINELLI GROUP Srl si impegna ogni giorno, con il proprio lavoro, a dar l'esempio, dimostrando la propria volontà di proteggere l'equilibrio naturale, nel rispetto del nostro pianeta e soprattutto del prossimo

Noi crediamo che IL MONDO E LE PERSONE MERITINO PIU’ ATTENZIONI!!!!